يُعرف الكورتيزول بأنه “هرمون التوتر” في الجسم، حيث تُنتجه الغدد الكظرية ويلعب دورًا أساسيًا في مساعدة الجسم على التعامل مع الضغوط اليومية. إلا أن ارتفاع مستوياته، خصوصًا خلال الليل، قد يؤثر سلبًا في جودة النوم والصحة العامة. ويمكن للنظام الغذائي أن يسهم بشكل فعّال في تنظيم مستويات الكورتيزول، لا سيما عند التركيز على الأطعمة الغنية بالبروتين والعناصر الغذائية الأساسية، بحسب تقرير نشرته صحيفة Times of India.

وأوضحت أخصائية التغذية السريرية روتشي تشاودا أن “التغذية السليمة تساعد الجسم مساء على الانتقال من حالة التوتر إلى حالة الراحة”، مشيرة إلى أن هذا التحول يدعم توازن الهرمونات، ويهدئ الجهاز العصبي، ويعزز إنتاج هرمون الميلاتونين، ما يسمح للجسم بالاسترخاء والتعافي خلال الليل. وأضافت أن الأرق، أو الرغبة الشديدة في تناول الطعام ليلًا، أو الشعور بالتوتر الذي يمنع النوم، قد تكون مؤشرات على ارتفاع مستويات الكورتيزول في وقت يحتاج فيه الجسم إلى الراحة.

وأكدت تشاودا أن إدراج بعض الأطعمة والمشروبات في النظام الغذائي المسائي يمكن أن يساعد على تحسين الحالة على المدى الطويل، ومن أبرزها:

شاي البابونج: يهدئ الجهاز العصبي ويعزز الاسترخاء قبل النوم.

اللوز والجوز: غنيان بالمغنيسيوم والدهون الصحية التي تخفض الكورتيزول وتحسن جودة النوم.

الكيوي والكرز: فواكه تحتوي على مضادات أكسدة والميلاتونين الطبيعي لتقليل التوتر وتعزيز النوم العميق.

الشوفان أو عصيدة الدخن الدافئة: كربوهيدرات معقدة ترفع مستويات السيروتونين وتساعد في موازنة هرمونات التوتر.

الحليب الدافئ أو الزبادي اليوناني: يحتويان على التربتوفان والكالسيوم لدعم الاسترخاء.

السبانخ والخضراوات الورقية: غنية بالمغنيسيوم وتساعد الجسم على التكيف مع التوتر.

الموز: مصدر للبوتاسيوم والمغنيسيوم لإرخاء العضلات وتهدئة الجهاز العصبي.

الشوكولاتة الداكنة: عند تناولها باعتدال تقلل مستويات الكورتيزول وتحفز إفراز الإندورفين لتحسين المزاج.

العدس والحمص: يمدان الجسم بالبروتين والمغنيسيوم ويساعدان على استقرار مستوى السكر في الدم وتنظيم هرمونات التوتر.

ويؤكد الخبراء أن الالتزام بنمط غذائي متوازن، خاصة في ساعات المساء، قد يكون خطوة فعّالة للحد من التوتر وتحسين جودة النوم والصحة العامة.

The post أطعمة تساعد على خفض الكورتيزول وتحسين النوم appeared first on صوت بيروت إنترناشونال.