اعتاد معظم الناس على التخلص من قشور الرمان باعتبارها نفايات، لكن الحقيقة هي أن هذا الجزء يحمل كنزاً من النكهات والمركبات الغذائية القيمة. فقد كشفت دراسات حديثة أن تلك القشور تحتوي على نسبة من مضادات الأكسدة تفوق تلك الموجودة في البذور، ما يجعلها إضافة استثنائية للمطبخ اليومي، خصوصاً مع تزايد الاهتمام بالحد من هدر الطعام. […]

The post 6 طرق ذكية لتوظيف قشر الرمان في المطبخ appeared first on أخبار الساعة من لبنان والعالم بشكل مباشر | Lebanonfiles | ليبانون فايلز.